「大神神社」、読めますか？奈良や京都をはじめ、関西の人はご存知だと思いますが、ほかの地方の方には難しいかもしれませんね。
正解は「おおみわじんじゃ」。三輪山をご神体と仰ぐ大和国一之宮、由緒ある神社です。この神社のほかにも、この一帯は素麺の名産地としてもよく知られています。三輪素麺の名前は全国区ではないでしょうか。
このお店は、その大神神社にほど近いところにあります。
名前のとおり、このお店は中華料理屋さんです。しかし、地元ではラーメンのうまい店として名が通っているようですね。実際のところラーメンのみならず、中華メニューも旨くて安い、私の地元なら日参しそうなお店です。(^^;)
どうやら人気のラーメンはねぎラーメンらしいのですが、ねぎラーメンやねぎ大盛りには慣れている京都人ですので、敢えて普通のしょうゆラーメンにしました。
スープはゼラチン感があって程よくとろみのある、中華屋さんの肉スープがベースで、それにしょうゆタレとオイスターソース、それに野菜を炒めた香ばしい油が加わった、複雑で滋味あふれるものです。麺はかなり細いストレート麺、#26くらいでしょうか。極細一歩手前という感じです。加水率は低いものの、とんこつ用の低鹹水とは異なり、腰のある食感はいかにも中華麺という旨さがありますね。ただ、麺の保存と他のメニューへの使いまわしのためか、麺の表面にラードでコーティングしたような独特の油感があったのはちょっと残念です。
トッピングは570円のラーメンにしては豪華です。チャーシュー、ねぎ、豚の薄切り、もやし、にんじんの千切り、なると、です。チャーシューは一枚だけながら、八角の香りが美味しい三枚肉の厚切りです。
と言うことで、素麺の本場にありますが、ラーメンのためにいつでもまた行きたいお店ですね。
場所はこちら。(GoogleMap)
JR桜井線三輪駅下車徒歩約13分、消費カロリーは成人男性の徒歩の場合約58kcalです。Mapionの地図はこちらです。
駐車場はお店の前に数台分停められるスペースがあります。
こちらで検索して他のサイトも参考に して下さい。
基礎資料
エントリ作成日時現在の情報ですので、変更されている可能性があります。
営業時間：平日 11:00～15:00 / 17:00～23:00
：日祝 11:00～23:00
定休日 ：水曜日
電 話 ：0744-43-1986
サービス：平日15:00まで、各種ランチサービスあり
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