平安時代末期、崇徳上皇と後白河天皇が争った保元の乱でて上皇方につき、天皇方の平清盛らと戦って敗れた源為義は、結局戦いに敗れ、六条河原で斬首となりました。もともと検非違使の職にあったため、六条判官と呼ばれています。
その源氏の棟梁でもあった源為義のお墓の近くにこのお店はあります。
スープは豚骨豚肉の豚ベースのこってりした半濁スープです。他の出汁の要素もあるようですが、全体としてバランスの取れたコクと程良い塩味、醤油タレの寝かせ具合も良い感じに馴染んでいます。敢えて欠点を上げれば豚の脂がちょっと多すぎてしつこく感じられる場合があることと、麺に由来するのであろう臭みが多少目立つことです。
麺は中太のストレート麺ですが、昔風の鹹水がたっぷり入った物です。それをしっかり湯がいて良い感じの食感を出されていますが、上にも書いたとおり鹹水臭が多少残っているので、それが欠点と言えば欠点です。
トッピングは巻きチャーシュー、ねぎ、もやし、メンマ。全体としてオールドタイプですが、基本をしっかり押さえたバランスの良い美味しいラーメンです。と言うことで、いつでもまた行きたいお店ですね。
場所はこちら。(GoogleMap) JR京都駅から市バス205番。七条御前下車、北へ徒歩約5分。Mapionの地図はこちらです。
駐車場はありません。こちらのコインパーク に停めて、お店でその旨を告げると100円キャッシュバックしてくれます。但し、普通にラーメンを食べるくらいの時間だと200円かかることは覚悟しておいて下さいね。(笑)
私はラーメンサイトの管理人であることをお店の人に知られることは、お店の客観的な評価をしにくくすると思っているので、京都のお店では写真撮影などをしないようにしています。
幸い京都のラーメンについては数多くのサイトが評価し紹介しています。だからラーメンの写真などついてはそちらに任せようと横着をさせて貰ってます。
こちらで検索して他のサイトも参考に して下さい。
基礎資料
エントリ作成日時現在の情報ですので、変更されている可能性があります。
営業時間：11:30～15:00 / 17:30～22:00
定休日 ：火曜日
電 話 ：075-315-1128
サービス：定食類はすべて単品の組み合わせで150円お得になっています。
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