新興住宅地にあるラーメン屋さんは、正直言ってこのウンチクコーナーで困っちゃうんですよね。八幡市欽明台、八幡市と京田辺市、それに大阪府枚方市の交わるあたりにこのお店はあるのですが、筒井順慶の洞ヶ峠にはちょっと距離があるし・・・
ま、将来新国道１号線になる第二京阪国道の松井山手ICの近くにこのお店はあります、と言うことでお茶を濁すことにしましょう。
以前は喜多方ラーメンのチェーン店が入っていた店舗を改装してスタートされたお店です。トタン板などを使って、レトロっぽい今風を主張するお店ですね。
スープは豚と魚出汁、あまり鶏ガラスープを感じさせませんが、京都のお店ですから多分ブレンドはされているのでしょう。唐辛子の利いた甘めのタレは醤油とのバランスも良く取れています。
しかしながら背脂に加えて、こってり感を出させるための植物性油脂が多すぎて、つかみはOKなのですが途中から飽きてくる味だとも言えるでしょう。
麺は鹹水の多いストレート麺ですが、湯がきが浅すぎて鹹水臭さが鼻につきます。麺も固すぎて食感は良くないですね。
トッピングは葱、のり、メンマ、チャーシューです。メンマがたっぷり入っているのは嬉しいかも。たまたま訪問したときには期間限定（2006年は5/22～7/24）のつけ麺がありました。太めの卵麺に魚出汁がガツンと利いたスープで頂くメニューです。メンマ、葱、刻み海苔、卵、茹で豚、白髪葱とトッピングも盛りだくさん、おまけに麺の湯がきも良くて大変美味しかったですね。と言うことで、限定メニューのつけ麺があるうちに、是非また行きたいお店ですね。
場所はこちら。(GoogleMap) JR松井山手駅下車徒歩約11分、消費カロリーは約43kcalです。(笑)Mapionの地図はこちらです。
駐車場は向かいの寿司屋と共用でたっぷりあります。
私はラーメンサイトの管理人であることをお店の人に知られることは、お店の客観的な評価をしにくくすると思っているので、京都のお店では写真撮影などをしないようにしています。
幸い京都のラーメンについては数多くのサイトが評価し紹介しています。だからラーメンの写真などついてはそちらに任せようと横着をさせて貰ってます。
こちらで検索して他のサイトも参考に して下さい。
基礎資料
エントリ作成日時現在の情報ですので、変更されている可能性があります。
営業時間：11:00～24:00
定休日 ：無休
電 話 ：075-971-0101
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