名所旧跡めぐりをしていると、誰某が何々をした場所、などと言うのが数多く残っています。その中でももっとも多いものの一つに数えられるのが「高僧が修行をした」と言うものではないでしょうか。沙羅双樹の「お釈迦様が悟りを開いた」のいわれにあやかろうとでも言うのでしょうか。
日本でお大師様と言えば「伝教大師」最澄と「弘法大師」空海ですね。その伝教大師最澄がその上で座禅を組んだと言う座禅石が嵐電山ノ内から歩いてすぐの妙徳院にあるそうです。
そしてこのお店はその妙徳院にほどちかい場所にあります。
このお店はラーメン屋さんではなく鶏料理屋さんです。同じ御池通りに近いいさ美人 と同じように、鶏料理屋さんが、その材料を活かしてラーメンを供すると言うスタイルを取っておられます。
いかし、味は全く異なります。いさ美人の方は自店で捌いた鶏の胴ガラから、くどいくらいしっかり採ったスープですが、こちらのお店のものは鶏臭さが全くありません。スープを飲み干しても、一粒の髄や肉のかけらも沈んでいません。でんぷん由来のさらりとした粘性以外、ゼラチン感も感じられませんし、強い塩味もついていません。
ちらっとみただけですが、カウンターの内側で捌いておられた鶏肉は、すでに部位ごとに分けられて袋詰めされたものでしたから、ガラがあまり出ないのかもしれませんね。
このお店の名誉のために申し上げておくと、その鶏肉を包んでいたビニールパックの表には、赤い印刷で日本語が書かれていました。ブラジル産の鶏肉などによく見られる、ポルトガル語や英語などの外国語ではありません。
麺は低鹹水の、水盛りではないかと思えるくらいぶよっとした麺でした。これはよくありません。お昼の忙しい時に行ったのが敗因かもしれませんね。混雑していると言えば、スープのぬるさにも閉口しました。ここまでぬるくてふやけた麺のラーメンは、奈良県天理市二階堂の「豚×館」（一応伏字）以来です。下手をすると、お風呂に入れて漬かってもいい湯加減かもしれません。
そうそう、私の隣に座っていたおじさんは、いつまでたっても注文が出てこないので怒って帰っちゃいました。トッピングは言い訳程度に浮かんだねぎ、それにたっぷりすぎるコーンとわかめです。肉類は入っていません。これで580円はちょっとどうかと思いますね。
あるサイトで写真を見たときには白菜や水菜が浮かんでいたのですが、そんなものは香り付けにも入っていませんでした。そのサイトではランチタイムが狙い目かも知れないと書いておられましたが、勘違いですよ。お昼に行くことはお勧めできません。
下の基礎資料にも紹介している通り、ラーメン以外のサービス品がありますし、鶏料理の一品ものは比較的安価かもしれませんので、行くとしたら夜の時間帯に一品と焼酎でもやりにまた行きたいお店ですね。
場所はこちら。(GoogleMap) 京福電鉄嵐山線山ノ内下車徒歩5分、消費カロリーは約20kcal(笑)Mapionの地図はこちらです。
駐車場はお店の西側にあるコインパーキングの一番奥に一台だけあります。屋根付きの所は違いますのでご注意を。
私はラーメンサイトの管理人であることをお店の人に知られることは、お店の客観的な評価をしにくくすると思っているので、京都のお店では写真撮影などをしないようにしています。
幸い京都のラーメンについては数多くのサイトが評価し紹介しています。だからラーメンの写真などついてはそちらに任せようと横着をさせて貰ってます。
こちらで検索して他のサイトも参考に して下さい。
基礎資料
エントリ作成日時現在の情報ですので、変更されている可能性があります。
営業時間：11:30～13:30（日曜日はなし） 17:00～23:30(LO23:00)
定休日 ：無休
電 話 ：075-822-0224
サービス：
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